Sunlight Layers Set

Katman Katman Yaz Meyveleri ve Parlaklık

Kolombiya’nın zengin mikroiklimlerinden, üç özel kahve bir araya geliyor: Maypop, April ve La Loma.

Maypop Kültürleme, hem çiftliğin inovatif yaklaşımını hem de Kolombiya kahvelerinin çeşitliliğini yansıtan, cesur ve eşsiz bir deneyim sunar.

• April - Finca Milan, K olombiya

Sofistike, deneysel ve aromatik açıdan zengin bir kahve. April, Kolombiya’nın üretim mirasını modern işleme teknikleriyle birleştirerek, damakta cesur ve rafine bir deneyim sunuyor.

• La Loma - Kolombiya

Bu özel lot için seçilen Caturra çeşidi, yüksek Brix oranı ve aromatik çeşitliliğiyle biliniyor. Kahvenin doğal tatlılığı, Lactobacillus ve Saccharomyces cerevisiae gibi mikroorganizmalar için ideal bir ortam sunuyor. Bu mikroorganizmalar ayrı ayrı kültürlenip daha sonra kahveye ekleniyor. Sürecin devamında üreticiler, seçilen meyveleri ekleyerek kahveye farklı tat katmanları kazandırıyor.