Sunlight Layers Set

Katman Katman Yaz Meyveleri ve Parlaklık

Kolombiya’nın zengin mikroiklimlerinden, üç özel kahve bir araya geliyor: Monteblanco Geisha, Silvester Rosso ve La Loma.

• Monteblanco Geisha - Kolombiya

Çiçeksi aromalar, ipeksi tatlılık, canlı asidite ve uzun, temiz bir bitiş sunar. Monteblanco Cold Washed Geisha, Geisha varyetesinin zarafetini modern işleme teknikleriyle buluşturan, rafine bir kahve deneyimidir.

• Silvester Rosso - Kolombiya

Kırmızı meyvelerin yoğun aroması, canlı asidite ve dengeli tatlılıkla buluşurken, berrak yapısı ve katmanlı lezzet profili fincana derinlik kazandırıyor. Modern fermantasyon tekniklerinin öne çıktığı bu lot, meyvemsi ve kompleks kahveleri tercih edenler için dikkat çekici bir deneyim sunuyor.

• La Loma - Kolombiya

Kahvenin karakterini belirleyen en önemli aşama ise fermantasyon süreci. Çekirdekler, tanklarda okaliptüs yapraklarıyla birlikte 96 saat boyunca fermente ediliyor. Bu yöntem, kahveye ferah, aromatik ve katmanlı bir yapı kazandırırken; Castillo’nun doğal tatlılığını ve dengeli yapısını koruyor.